מסעדה איטלקית בברזיל - פרויקט חו''ל || פרויקטים

מסעדה איטלקית בברזיל // פרויקט חו''ל

תכנון: Super Limao Studio
מיקום: סאו פאולו, ברזיל
שטח: 650 מ''ר
שנה: 2017
צילום: Maíra Acayaba

מאפייה איטלקית ידועה בסאו פאולו, שפועלת כבר כ- 100 שנים תחת השם Basilicata, עברה שיפוץ והתאמה ליעוד החדש כמאפיה שהיא גם מעדניה ומסעדה.
התכנון החדש מספר את ההיסטוריה של ההגירה האיטלקית לברזיל. כחלק מהעיצוב השתמשו באלמנטים כמו קנ'מ ישן, פוסטרים בכתב יד ותמונות שמספרות את סיפור המשפחה שיצאה את איטליה לפני זמן רב.


הכניסה למסעדה דרך קומת המעדנייה והמאפייה

הנכס ששופץ כולל 2 קומות. המאפייה בקומת הקרקע והמסעדה בקומה העליונה. מטרת השיפוץ היתה לשחזר זכרונות של מסורת מהאדריכלות, לכבד את מאפייני הבנין המקוריים ובו זמנית ליצור חללים נוספים לפונקציות השונות.


קומת המעדנייה מחופה חומרים מסורתיים כמו עץ, ריצוף מצויר וקירות לבנים

בכניסה הראשית מבואה שמספרת בהדרגה את הסיפור המשפחתי, ומבני מתכת שמציגים את מגשי לחם מהתוצרת המקומית. מעל עמדות הקופה תלויה מפה של איטליה שרקומה בחוטי צמר - זכר למסורת החזקת שני קצוות כדור צמר בזמן שאוניה עזבה את הנמל - קצה אחד אצל המעפילים והשני אצל הקרובים שעמדו על החוף, מתוך תקווה שיום יבוא ויחוברו שני הקצוות.


מעל עמדות התשלום מפת איטליה רקומה בצמר

גרם המדרגות הקיים שופץ והותאם לסטנדרטים מודרנים, והותקנה גם מעלית כדי להבטיח נגישות. החלל כולל מקומות ישיבה מגוונים וספה לאורך הקיר שעוצבה על ידי הסטודיו. מעל הספה גופי תאורה תעשייתיים שמספקים תאורה ממוקדת לכל שולחן.


גרם המדרגות שופץ והותאם לסטנדרטים מודרניים

הצבעים שנבחרו לעיצוב חללי הפנים הם צבעי דגל איטליה, אבל בגוונים רכים יותר, ובנוסף לירוק, אדום ולבן נוספו גם צהוב וכחול לפאלטה.


בקומת המעדנייה תנורים עתיקים ותמונות מקשטים את הקירות


קומת המסעדה - Basilicata


מקומות ישיבה מגוונים, קירות לבנים וצלחות תלויות לקישוט


ספה ארוכה מספקת מקומות ישיבה לאורך הקיר


פלטת צבעים רכים נבחרה לעיצוב החלל


קומת המסעדה בסאו פאולו בתכנון Super Limao


חדר השירותים במסעדה עם קירות לבנים חשופים וקרמיקה מצוירת