שלום סמדר
בהחלט שניתן לתבוע את השכן, מאחר והבעיה הינה אקוטית, ולמעשה עליך לפעול בהקדם על מנת למנוע שיהוי...
בשלב זה עלייך לפנות אל השכן במכתב רשום ולציין כי את סובלת ממטרדי רעש מאז שהעתיק את המטבח שלו, כך שהשהות בחדר השינה בלתי נסבלת, אי לכך את מבקשת ממנו שיחזיר את המצב לקדמותו, דהיינו יעתיק את המטבח למקום הקודם - שאינו גובל בחדר השינה שלך.
במקביל עליך לפנות לעו"ד בעניין שיוציא מכתב נוסף לשכן, אם תהיי מעוניינת בעו"ד מתאים אוכל להפנות אותך אליו.